Spianata piccante affettata bio

100g, 200g
Querceta
Descrizione

La soppressata è così chiamata per la pressione esercitata sul prodotto in fase di essiccazione che le conferisce una forma appiattita. È ottenuta da carne di puro suino allevato nell’azienda agricola biologica allo stato brado. Tagliata grossolanamente affinché rimanga compatta e mantenga invariate le proprietà
organolettiche originarie. Il prodotto è caratterizzato da una superficie di colore rosso, con una lieve presenza di colonie fungine. Al taglio presenta una buona consistenza ed un colore rosso con sfumature arancio.

Informazioni generali
Formato

100g, 200g

Ingredienti

Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali. Conservante: nitrato di potassio

Confezionamento

Sottovuoto skin

Shelf-Life

5 mesi

Ente di controllo

IT BIO 006 Agricoltura Italia

Origine

Puglia

Produttore

Querceta

3,106,20

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