La soppressata è così chiamata per la pressione esercitata sul prodotto in fase di essiccazione che le conferisce una forma appiattita. È ottenuta da carne di puro suino allevato nell’azienda agricola biologica allo stato brado. Tagliata grossolanamente affinché rimanga compatta e mantenga invariate le proprietà
organolettiche originarie. Il prodotto è caratterizzato da una superficie di colore rosso, con una lieve presenza di colonie fungine. Al taglio presenta una buona consistenza ed un colore rosso con sfumature arancio.
Spianata piccante affettata bio
100g, 200g
Querceta
Descrizione
Informazioni generali
Formato | 100g, 200g |
---|---|
Ingredienti | Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali. Conservante: nitrato di potassio |
Confezionamento | Sottovuoto skin |
Shelf-Life | 5 mesi |
Ente di controllo | IT BIO 006 Agricoltura Italia |
Origine | Puglia |
Produttore | Querceta |
3,10€ – 6,20€
Spedizione gratuita per ordini superiori a 20€