Pomodoro Piccadilly bio

1kg
Descrizione

Il pomodoro Piccadilly è una tipologia di pomodoro a grappolo rosso dalla buccia rosso brillante. La forma dei frutti è leggermente allungata con l’estremità appuntita. Sono pomodori di piccole dimensioni. Hanno un sapore dolce, gradevole e delicato. Il pomodoro è originario dell’America centrale, coltivato dagli Aztechi per secoli e poi introdotto nel resto del mondo dagli esploratori spagnoli. Si contano centinaia di varietà. La maggior parte delle quali produce frutti rossi, ma ci sono cultivar che producono frutti gialli, arancioni, rosa, viola, neri o bianchi. I pomodori sono uno degli ortaggi più tipici della dieta mediterranea. I pomodori sono un ortaggio ipocalorico, contenere solo 18 calorie per 100 g. I pomodori contengono un potente antiossidante, il licopene, che, come altri carotenoidi, è in grado potenzialmente di proteggere le cellule dall’invecchiamento. A differenza di altri antiossidanti, la cottura migliora la biodisponibilità del licopene. Il pomodoro contiene anche altri antiossidanti, quali le vitamina C, vitamina E e flavonoidi. Il pomodoro fresco è molto ricco di potassio.

Consigli per l’utilizzo e la conservazione

I pomodori piccadilly si possono consumare crudi o cotti. Ottimi per la preparazione di aperitivi e spiedini crudi con mozzarella, olive, ecc., o di insalate. I pomodori piccadilly a dadini, marinati con sale, olio extravergine di oliva, aglio e basilico, si utilizzano come condimento di bruschette, e, assieme alla ricotta stagionata, per la pasta alla crudaiola. Questi pomodori possono essere impiegati anche per fare salse, succhi e centrifugati. I pomodori possono essere conservati in luogo fresco e buio a temperatura ambiente per qualche giorno, mentre per periodi più lunghi è preferibile conservati in frigorifero.

Informazioni generali
Denominazione di vendita

Pomodoro piccadilly biologico

Origine

Sicilia

Confezionamento

Sacchetto di carta

Formato

1kg

3,10

Esaurito

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