Pera Packham bio

1kg
Descrizione

Le pere hanno un frutto dolce e succoso, soprattutto nel pieno della maturazione. Sono molto popolari, in particolare in tutto l’emisfero settentrionale, date le indiscusse qualità nutritive. La frutta fresca ha una consistenza soda con un leggero sapore di “mela”. Esternamente, la sua buccia è molto sottile e a seconda del tipo di cultivar, può essere di colore verde, rosso-arancio o giallo-arancio. All’interno, la sua polpa, di colore bianco, è morbida e succosa. Le pere estive in genere sono caratterizzate da una pezzatura più piccola rispetto al prodotto che comunemente si consuma in autunno inverno, ma anche da una più accentuata e caratteristica fragranza, oltre che dolcezza. In passato in Puglia, così come in tutto il Sud Italia, erano molto diffuse varietà di pere estive, quali il Pero Rosso, la Recchia Falsa, il Terlizzese e il pero Cannella, che col tempo purtroppo sono state soppiantate da varietà più produttive, di pezzature maggiori, ma certamente di sapore e qualità inferiore. Una delle mission della nostra rete di produttori è proprio quella di valorizzare le produzioni pregevoli del nostro territorio, andando a riscoprire varietà antiche, spesso di ineguagliabile pregevolezza. Le pere sono ricche di sostanze nutritive benefiche per la salute, quali fibre alimentari, antiossidanti, minerali e vitamine, necessarie per una salute ottimale.

Consigli per l’utilizzo e la conservazione

Le pere non mature possono essere conservate a temperatura ambiente, ma anche in frigorifero se si vogliono allungare i tempi di conservazione.
L’ideale è consumare le pere così come sono, senza aggiunte, per ottenere i massimi benefici per la salute. La pera viene molto utilizzata nella preparazione di succhi di frutta, marmellate, dolci e macedonie.

Informazioni generali
Origine

Argentina

Confezionamento

Sacchetto di carta

Formato

1kg

4,50

Esaurito

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