Noci bio

500g
Agofrutta
Descrizione

Le noci sono frutti molto nutrienti, dal sapore dolce ed intenso. Le noci sono una ricca fonte di energia e contengono molti nutrienti, minerali, antiossidanti e vitamine utili per la salute, essenziali per il benessere. Inoltre, sono una ricca fonte di molte sostanze fitochimiche che possono contribuire ad un’attività antiossidante complessiva, tra cui melatonina, acido ellagico, vitamina E, carotenoidi e composti polifenolici. È noto come questi composti abbiano potenziali effetti benefici sulla salute, in particolare contro l’invecchiamento e le infiammazione. Le noci si ritiene siano originarie delle catene montuose dell’Asia centrale o dell’Europa meridionale. Questi frutti sono stati esaltati fin dall’antichità quali simbolo di intellettualità. L’olio estratto dai semi di noce viene impiegato in medicina e in aromaterapia.

Consigli per l’utilizzo e la conservazione

Le noci possono essere gustate così come sono, ma possono anche essere gustate arrostite, salate o dolcificate. I gherigli hanno un gusto nocciolato ma piacevolmente dolce per cui vengono spesso aggiunti su yogurt, pizze, torte, oppure schiacciati su insalate, dessert, in particolare gelati. Le noci sono ampiamente utilizzate in pasticceria, come ingredienti di biscotti, dolci e torte. Le noci sono anche usate per produrre burro di noci, molto ricercato soprattutto tra gli allergici alle arachidi. In Medio Oriente, aggiunte a mandorle, datteri, uvetta e altri ingredienti, rientrano nelle preparazioni della pasticceria tradizionale, come ad esempio i ma’amoul.

Le noci con guscio possono essere conservate in un luogo fresco e asciutto per molti mesi, mentre le noci sgusciate devono essere collocate all’interno di un contenitore ermetico e conservate in frigorifero per evitare che diventino rancide.

Informazioni generali
Denominazione di vendita

Noce in guscio biologiche

Varietà

Chandler

Origine

Italia

Confezionamento

Sacchetto di carta

Formato

500g

Produttore

Agofrutta

3,53

Spedizione gratuita per ordini superiori a 50€