Mela Red Delicious bio

1kg
Descrizione

Delizioso e croccante, il frutto della mela è uno dei frutti più popolari e preferiti tra gli amanti della salute e del fitness. Questo meraviglioso frutto infatti è ricco di ricchi nutrienti indispensabili per una salute e un benessere ottimali. Alcuni antiossidanti nelle mele hanno proprietà benefiche per la salute e la prevenzione delle malattie e, quindi, giustificano veramente l’adagio, “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Le mele sono ottenute da alberi di medie dimensioni appartenenti alla famiglia delle Rosaceae. Si pensa che il melo abbia avuto origine nelle catene montuose del Kazakistan. Oggi, la sua coltivazione è diffusa in molte parti del mondo. Il frutto della mela ha forma ovale o tondeggiante. La buccia si presenta di diverse tonalità e colori a seconda del tipo di cultivar. Internamente, la polpa croccante e succosa è di colore va dal bianco sporco al crema e ha un sapore che può tendere al dolce o all’aspro a seconda delle cultivar e del grado di maturazione del frutto. Il frutto delizioso e croccante della mela contiene una lunga lista di vitamine, a cominciare dalla vitamina C, betacarotene, vitamine del gruppo B e poi da antiossidanti quali i flavonoidi e i polifenoli ed infine dall’acido tartarico. Complessivamente, questi composti aiutano a proteggere l’organismo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Le mele contengono anche piccole quantità di minerali come potassio, fosforo e calcio.

Consigli per l’utilizzo e la conservazione

L’ideale sarebbe mangiare il frutto della mela “così com’è” insieme alla buccia per ottenere i massimi benefici per la salute. Le fette di mela diventano rapidamente marroni (colorazione marrone enzimatica) se esposte all’aria, a causa della conversione in forma di ferro da ossido di ferro a ossido ferrico. Per servirle a fette, basta risciacqua le fette con acqua e aggiungendo qualche goccia di limone fresco. La mela viene anche molto utilizzata nella preparazione di marmellate, dolci e macedonie.

Le mele fresche possono essere conservate a temperatura ambiente per alcuni giorni e conservate in frigorifero per un massimo di 2-3 settimane.

Informazioni generali
Denominazione di vendita

Mela rossa biologica

Varietà

Red Delicious

Origine

Trentino

Confezionamento

Sacchetto di carta

Formato

1kg

3,60

Esaurito

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