Guanciale stagionato affettato bio

100g, 200g
Querceta
Descrizione

Il guanciale è prodotto solo con carne di maiali allevati nell’azienda agricola biologica. È ricavato dalla guancia e dalla gola del maiale scotennato e disossato. Presenta la classica forma a goccia con superficie esterna di bruno. La superficie di taglio è caratterizzata da una parte magra di colore rosso, con sfumature rosa, e da una parte grassa di colore bianco avorio.

Informazioni generali
Formato

100g, 200g

Ingredienti

Carne di suino, pepe, aglio, fruttosio. Conservante: nitrato di potassio (E252)

Confezionamento

Sottovuoto skin

Origine

Puglia

Shelf-Life

5 mesi

Produttore

Querceta

1,953,90

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